こんにちは、Ai（あい）です。
新型コロナウイルス自粛の中、今ヨシケイでのご飯作りを楽しんでます。
いままでは、
と思っていたのにつけくわえ、自粛になり家族も家にいることが多くなり、料理をする回数も増え、
と思っていましたが、だんだんと楽しくなってきました。
なぜかというと家族の批判が多いからです。
えっ？批判が多いのになんで？って思いますよね(^_^;)
ぐーたら主婦私は料理苦手なので良く家族に「これ、おいしくない」「なんでこーなる？」「これ、何料理？」・・・などなど、いっぱい言われます。
なら、よけいイヤになるんじゃないの～と思いますよね。
以前は私も、「はいはい、またですか」となげやりでした。その時は仕事もしていたので、”疲れて帰ってきてご飯作っているのに、なんでそこまで言われなきゃいけない？自分たちで作れ～”と思ってました。
実際に「そう言うなら、自分たちで作れ～」と言うと「まぁまぁ、そこまで美味しくないわけじゃないよ」と言う(^^;)
ですが、最近ではその小言も「はい、今日は何って言うかな～、いつもと違う食材が入ってますよ～どうだ！」とワクワクしてます。
家族の小言がイヤでしたが、
と変なスイッチが入ってしまい、今日は誰がなんて言うのかな？と思い想像しながら作ると楽しくなってきました(^o^)
ん？あまりの自粛でおかしくなってる？(^^;)まぁいいか～
なんか、変なところでやる気が出てきたんです。おかしいですが・・・
今、家での自粛状況を楽しまなきゃ(^^;)
それで、今日も楽しくヨシケイです！
今日のメニューは“Lovyu”というコースの中の
メイン：サーモングリル～マッシュポテト添え
副食：カリカリベーコンとくるみのハニーサラダ
届いた食材
作り方
材料
調理開始
下ごしらえ
魚は解凍
卵は固ゆでにし（沸騰後約10分）、乱切り
作っていきます(^o^)
ジャガイモ
ジャガイモはいちょう切り、牛乳と煮込む。途中つぶして熱いうちにバター、塩、こしょうを加えて混ぜる。
サニーレタス、きゅうり
サニーレタスはちぎり、きゅうりは皮をむき1cm幅の小口切り
魚下準備
魚はおろしにんにく、オリーブオイル、塩、こしょうを合わせてもみ込み、約５分おく。
にんにく、すりおろし
ベーコン
ベーコンはオーブントースターでカリカリに
サラダ
サラダを盛り、くるみ、はちみつを合わせる。
ドレッシングだけは、おこのみにしました。
アスパラ
アスパラを炒める。
魚を焼く
盛り付け
パセリ、トマト、マッシュポテトを添える。
家族の反応は(◦ˉ ˘ ˉ◦)ﾆﾔﾆﾔ
・サラダ→美味しいけど、なんか入ってる～。
とカリカリ焦げベーコンをにらんでいる。
・魚→おいしい～(^^)/
・魚→美味しいけど、なにこの匂い？
評判良かったのが、マッシュポテト。
みな、なんやかんや良いながら完食してくれた。
あっ、娘だけ、カリカリ焦げベーコンとパセリを取っていた。
さいごに
今までと違った目線で、調理すると楽しくできました。
最近では、きっとこう言うだろうな～と想像しながら作っています。
意外にそうやって調理するようになってから、料理が苦にならなくなりました。
意外なところに、料理好きになるツボがあったんだな！と自分もおかしくなります。
そう思わせてくれるヨシケイは良いです。
※ヨシケイさん、すみません私が料理下手なために・・・
でも、きっとあなたならおいしく作れると思いますよ(^_^;)
試してみてはどうでしょう？(^o^)
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最後まで読んで頂き、ありがとうございます。(*^_^*)感謝です。
今後も宜しくお願いします。(*´∇`)ﾉ ﾖﾛｼｸﾈ～♪
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