ヨシケイの定番は一番安定していると思う。

コロナに過剰反応でマスク巡り ヨシケイ

こんにちは、Ai(あい)です。

今回のヨシケイは定番で「麻婆豆腐」と副食(焼き春巻き・華風あえ)です!

定番は自分でちゃんと一から調理する物と、揚げるだけとかレンジでチンするだけとか組み合わせになっています。

数あるコースの中でも、栄養バランス等一番安定していると思います。

今回の定番は3人分です。調理時間は約35分です!

麻婆豆腐・焼き春巻き・華風あえの材料

コロナに過剰反応でマスク巡り

Ai(あい)
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気付いたのですが、3人分の豆腐は1、1/2パックなんですが、2パック入ってます。1/2パック得だ~(^^)/

麻婆豆腐・焼き春巻き・華風あえのレシピ

コロナに過剰反応でマスク巡り

コロナに過剰反応でマスク巡り

Ai(あい)
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ぐーたら主婦の私からしたら、調理することが多いです(>_<)でも、美味しいって言ってもらえるなら頑張らなきゃ

下ごしらえ

春巻き…解凍

Ai(あい)
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春巻き解凍OK!

豆腐…大きめのさいの目切り→水切り

コロナに過剰反応でマスク巡り

Ai(あい)
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豆腐多めで嬉しいな~(^o^)

作り方

①にら…ざく切り

コロナに過剰反応でマスク巡り

Ai(あい)
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切っているとニラの匂いが良い香りです。娘はニラが嫌いですが…

太葱…みじん切り

コロナに過剰反応でマスク巡り

Ai(あい)
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みじん切りも上手くなったと思う。ヨシケイ様々です(^o^)

②麻婆ソース、豆板醤、コチュジャン(お好みで加減)、水を合わせる

コロナに過剰反応でマスク巡り

Ai(あい)
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家の家族は辛いのが好きなので、コチュジャンは全部入れました。

③フライパンに油を熱してひき肉、太葱を炒める

コロナに過剰反応でマスク巡り

ひき肉の色が変わったら、よく混ぜた②、にら、豆腐を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。

コロナに過剰反応でマスク巡り

コロナに過剰反応でマスク巡り

Ai(あい)
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本当は、ここでニラも入れないといけないのですが、ニラを入れると娘が食べないので、娘のを取り分けた後にニラを入れることにしました。(20歳も過ぎてる娘にいつまで甘やかしているのだろう私は(>_<))

春巻き…フライパンを熱して弱火~中火で春巻きを焼く。

コロナに過剰反応でマスク巡り

Ai(あい)
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焼くだけ。こういうのが良いですね~(^^;)

華風あえ

青菜…ざく切り

コロナに過剰反応でマスク巡り

もやし…水洗いしました。(両端はもったいないので切り取りません。ホントはめんどくさいから(^_^;))

コロナに過剰反応でマスク巡り

青菜ともやしをゆでる→水に取りみぎ、水気を絞る。

コロナに過剰反応でマスク巡り

かに風味かまぼこ…半分に切ってほぐす。塩・ごま油・こしょうを合わせ青菜、もやしと会える。

コロナに過剰反応でマスク巡り

コロナに過剰反応でマスク巡り

Ai(あい)
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あえると彩りがきれいですね。

コロナに過剰反応でマスク巡り

Ai(あい)
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味付けると、「美味しい~」(^o^)

麻婆豆腐の出来上がりの写真は、娘のを取り分けてニラを入れたら、すっかり忘れて写真をとらづに食べてしまいました。(^^;)

今回の定番、私の調理時間は48分かかりました。金額は3人分で¥1,480です!

さいごに

定番の特徴を紹介

・基本のおかずで、人気アイテムが揃えられている。

・いろんな食材を組み合わせたメニューになっている。

・1週間続けて取ると、栄養バランスがとれるコースになっている。

Ai(あい)
Ai(あい)
メニューを見ている中で、「定番」が定番と言うように、一番値段のめんも栄養バランスのめんも一番安定していると思います。1週間まとめて取ると「何を作ろうかな~」と考えることなく
栄養バランスもとれ経済的にもいいのでおすすめです!

 

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最後まで読んで頂き、ありがとうございます。(*^_^*)感謝です

今後も宜しくお願いします。・:*:・(*´ー`*人)。・:*:・ヨロシクネ♪

 

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