ヨシケイの魚はまずいって聞いたことがあるけどどうなんでしょう？
今回はお試し2日目で、魚料理でしたー！
メインは「真ほっけの伊勢醤油干し」
副菜で「かぼちゃの五目煮」を作りましたよ。
ほっけは、皆好きなので好評でした！
では、早速お試し2日目、お魚！
いってみよ～
ヨシケイの魚はまずい？
いや、美味しかったです！
でもまあヨシケイの魚といっても色々ありますが、今回我が家で作ったホッケは美味しくて、家族にも好評でした。
ヨシケイのお試し真ほっけの伊勢醤油干しはこれ
今回作ったのはこれ。
これは、カタログの写真です。
真ほっけの伊勢醤油干しの食材
魚は冷凍です。
私がとっている【プチママ】の野菜の材料は、マーカーしている部分。
ｵ―――ヽ(〃∀〃)ﾉ―――!!
材料が少ない、調理やりやすいかも！
真ほっけの伊勢醤油干し作り方の手順
切り方や調理方法が詳しく書かれていて、助かります。
お～(*ﾟ0ﾟ)
手順も短い、チャチャと出来そう！
調理開始(^^)/
材料を切る
【ポイント】かぼちゃは少しレンジ加熱してから切ると包丁が入りやすくなります。
かぼちゃ…一口大に切る
人参…半月切り
五目揚げ…食べやすく切る
アー(ﾟДﾟ)y-~又やってしまった、(かぼちゃ・人参・五目揚げ）切った写真を撮るの忘れたー
玉ねぎ…くし形切り
ん？くし形切りってこんなで良いんだっけ？(まぁいいか～）(＾ω＾;;)ハハハ
かぼちゃ煮を鍋で煮る
鍋に(だし汁、砂糖、しょうゆ、みりん）に上の切った材料、枝豆を入れて蓋をして中火で煮る。(目安として2人用約7～10分）
ほっけの横に添える白菜
白菜…ざく切り→分量の塩で塩もみ→水気を絞る
ほっけを焼く
魚はグリルで両面を焼き(焦げやすいので注意）、白菜を添える。
【ポイント】伊勢醤油はまろやかで深い旨みと、濃厚醤油の香りを併せ持っています。
家のコンロはグリル付きではないので、グリルがありません。なのでオーブントースターで焼きました。(^^;)
出来上がり
ワォ、グロテスク（*○*）!!
でも味は良かった！
ん～美味しそうに見えない
これも、味は良かった♪
ほんと写真撮るの下手だな～？料理が下手だからなのか？どっちもか？(T_T)
まとめ
ほっけは皿に移すとき、柔らかいので崩れそうでした。
でも、真ほっけの伊勢醤油干しもかぼちゃの五目煮もとても美味しかったです。
ただ家族の感想は、ほっけはおいしい～と評判良かったのですが、かぼちゃ煮は味が薄かったみたいです(T_T)
今回の調理時間は、30分でした。
カタログでは【約20分】とあります。
あたふた、バタバタしながらやっているので時間がかかったと思います。
普段家では魚料理をしないので、ヨシケイで家で魚を食べるのもいいものですね♪
まずいって聞いてたから心配だっただけに、美味しくて良かったです！
お家で食べられるメニューを増やしたい方は、ヨシケイが便利ですよ〜＾＾
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最後まで見て頂きありがとうございました。(*^_^*)感謝
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