沖縄の栄町にフランス料理店があります。
お店の名前は「Le bistro よっちゃん亭」
小さいけど個性のあるお店です♪
私は、以前からここのシェフが作る料理の味の大ファンで、
いつも一緒に行く妹も大ファンなんです♪
1品1品が、毎回感動の味で贅沢な時間を感じます。
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沖縄でフランス料理をランチでいただく贅沢！Le bistro よっちゃん亭♪
Le bistro よっちゃん亭のお店の雰囲気は？
厨房を囲むようにカウンターがあり、カウンター席のみです。
シェフが作っているところを見ながら、会話を楽しみながら、
食事が出来る所は、かしこまった感がなくてとても良い雰囲気です♪
（私みたいな庶民には、丁度良いしきりかな･･(^_^;)ありがたい）
（フレンチの高級な所は、緊張して何食べたか味わえないので・・）
沖縄でフランス料理をランチでいただく贅沢！Le bistro よっちゃん亭♪の料理紹介
1品目〔野菜のテリーヌ〕
カウンターの上に、1品目の【野菜のテリーヌ】に入っている、
すべての野菜が書かれていました。
楽しみ～♪
この中に、12種類もの野菜が詰まっています。
って最初、私は思いました。
が、
一口食べての感動が・・〆(´ω｀*)ﾉ*☆*
最初の一口でビックリです。
お・おいしい～(^o^)
完全に持って行かれました♪
そして、二口目、
やはり感動♪
一口一口に、違う味わいで感動がおさまりません！(^o^)
本当に絶品で美味です♪
2品目〔魚（イヌバー（イトヒキフエダイ）のガレット〕
みてみて、なんかすごくオシャレでしょ♪
魚（イヌバー（イトヒキフエダイ））を包んでいるのが、
たしか、ジャガイモを千切りにして焼いたモノだったと思う(^_^;)
そのジャガイモで魚が包まれているんだけど、
これもまた、一口食べての感動がたまらない。
魚も柔らかくて、ジャガイモのカリカリした感じとあっていて、
本当に贅沢な味わいです♪
ソースが海老のソースになっていて贅沢感が半端ないです！
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3品目〔豚の中身トマトソース〕
料理名を聞き逃してしまいました～(>_<)
豚の中身をトマトソースで煮込んでいて、クスクス（パスタ）を下に
敷き詰めています。
☆豆知識 （クスクスとは）
細かい粟粒状の世界最小のパスタです。
栄養面でも注目されることがあります。ビタミンB群やミネラル、食物繊維などがバランス良く含まれているので美容に良いとおすすめされたり、ご飯と比べてカロリーが低いのもうれしいですね。
私も全然抵抗なく食べれます。
って言うかむしろ好きな方です♪
倒れそうなくらい美味しかったです♪
4品目〔鴨のソテー（夏野菜を添え）〕
お肉、スゴクおいしい～
妹が、牛アレルギーを持っているので、その事を予約時に伝えていたので、
鴨のソテーになったと思うのですが、鴨の肉は高級と聞くので、ラッキーだったかも(^_^)v
牛肉とは違う美味しさがあり、高級感が味わえました。
一緒に添えられている野菜やキノコとも合い、ソースも美味しいです♪
普段、私があまり食べない食材なので、美味しさをどう伝えれば伝わるのか(^_^;)
とにかく絶品です♪
5品目〔デザート〕
ブルーチーズのケーキとパイナップルを赤ワインで煮込んでシャーベットにしたもの
ブルーチーズのチーズケーキは、濃厚な味わいで美味しく、
パイナップルの赤ワインで煮込んだシャーベットは、また違う味わい！
家でも食べたい！
デザートのお供は、ハイビスカスティでした(^^)/
さいごに
沖縄でフランス料理をランチでいただく贅沢！
Le bistro よっちゃん亭♪
栄町にある小さなお店ですが、大きな感動が味わえるお店です。
ランチで、自分ご褒美におすすめです♪
予約限定で、予約時に苦手な食材があれば伝えておくと良いですよ！
食事は、おまかせです！
シェフは、食材にもこだわっていて、今回食べた魚も漁港まで行って、
セリから立ち会って準備をしたそうです！
なので、安心安全おしいし食材で最高のお料理なんですね♪
最後まで読んで頂き、ありがとうございます。(*^_^*)感謝です。
今後も宜しくお願いします。
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